Hülsenfrüchte

Getrocknete grüne Erbsen von fester Konsistenz. Sie sind klein bis mittelgroß, rund und schmecken süßlich mild. Die grünen Erbsen, auch Gartenerbsen oder Speiseerbsen genannt, haben einen geringen Gehalt an Fetten, sind ein guter Lieferant für Proteine und haben einen hohen Ballaststoffgehalt.Die Erbsen sind aus einem nicht konventionellen Anbau.Die Lieferung erfolgt im Pfandbeutel. Es entsteht somit kein Verpackungsmüll!Ursprung: Italien

Die reifen getrockneten Kichererbsen, auch Echte Kicher, Römische Kicher, Venuskicher oder Felderbse genannt, sind von fester Konsistenz. Sie sind beige, runzelig und rund. Sie haben ein sehr mildes, leicht nussiges Eigenaroma. Kichererbsen sind reich an Ballaststoffen und Proteinen.Die Kichererbsen müssen noch gekocht werden!Größe: 7-8 mmUrsprung: TürkeiDie Lieferung erfolgt im Pfandbeutel. Es entsteht somit kein Verpackungsmüll!

Reife, getrocknete, dunkelrote Kidneybohnen. Kidneybohnen gehören zur Familie der Hülsenfrüchtler und verdanken ihren Namen von ihrem nierenförmigen Aussehen. Sie sind vollgepackt mit Nährstoffen und reich an Ballaststoffen und Proteinen. In der Küche sind Kidneybohnen besonders vielseitig: egal ob in Chili con/sin Carne, Eintöpfen, Salaten, Aufstrichen oder Bratlingen, sie sind immer eine gute Wahl. Zubereitung: Kidneybohnen über Nacht einweichen und danach abwaschen. 1 Tasse Bohnen mit etwa 3 Tassen Wasser ca. 60-90 Minuten bei geringer Hitze garen, anschließend würzen. Die Lieferung erfolgt im Pfandbeutel. Somit entsteht kein Einwegverpackungsmüll!

Ursprung: Türkei - aus nicht konventionellem Anbau Getrocknete braune Linsen. Diese Linsen werden wegen ihrer Größe und Form auch Tellerlinsen genannt. Sie haben einen milden, fein nussigen Geschmack. Ihre Farbe ist grün bis braun, das Innere gelb. Tellerlinsen sind protein- und ballaststoffreich. Zubereitung: Für eine Verkürzung der Kochzeit Linsen in kaltem Wasser für 3-4 Stunden einweichen, danach abspülen. Danach in der dreifachen Menge Wasser ca. 30 Minuten bei geringer Temperatur garen und salzen. Ohne Einweichen kochen die Linsen ca. 45-60 Minuten. Lecker als Suppe, Eintopf oder als Püree Die Lieferung erfolgt im Pfandbeutel. Somit entsteht kein Einwegverpackungsmüll!

Perfekt für die vegane KücheNaturbelassene Du Puy Linsen und aus DeutschlandDie Linsen sind aus nicht konventionellem Anbau. Die Lieferung erfolgt im Pfandbeutel. Es entsteht somit kein Verpackungsmüll!

Getrocknete rote Linsen (geschälte Berglinsen) von fester Konsistenz. Die Linsen sind orangefarben, rund und schmecken herzhaft nussig. Sie sind ein guter Protein- und Ballaststofflieferant. Rote Linsen sind mehlig kochend, ideal für Suppen, Eintöpfe, Aufläufe, Püree, Salate, orientalische Gerichte und Brotaufstriche.Die Linsen sind aus nicht konventionellem Anbau.Die Lieferung erfolgt im Pfandbeutel. Es entsteht somit kein Verpackungsmüll!Ursprung: Türkei

Reife, getrocknete schwarze Linsen (Beluga) von fester Konsistenz. Die edlen, kleinkörnigen kanadischen Linsen haben einen fein-nussigen Geschmack und sind perfekt als Beilage, für Suppen, Salate und Eintöpfe geeignet.Die Linsen sind aus nicht konventionellem Anbau.Die Lieferung erfolgt im Pfandbeutel. Es entsteht somit kein Verpackungsmüll!Ursprung: Kanada

Reife getrocknete grüne Bohnen von fester Konsistenz. Sie sind klein und grün, haben weiße Linien und schmecken nussig-mild. Sie sind in der aryurvedischen Küche beliebt für Dal, Currys, Suppen und kombiniert mit Reis und Gemüse. Auch als Keimlinge für Salate beliebt Zubereitung: Mungbohnen 1-2 Stunden einweichen und danach unter fließendem Wasser abwaschen. 1 Tasse Bohnen mit 3 Tassen Wasser ca. 45-60 Minuten bei geringer Hitze garen. Erst nach dem Kochen salzen. Lieferung im Pfandbeutel, somit entsteht kein Einwegverpackungsmüll.Ursprung: Usbekistan

Reife, getrocknete weiße Bohnen von fester Konsistenz. Die cremefarbenen Bohnen kochen mehlig, behalten dabei ihre Form und schmecken besonders mild. Als Hülsenfrucht sind sie eiweiß- und ballaststoffreich.  Die Bohnen sind u.a. in Suppen, Salaten, als Brotaufstrich oder Beilage sehr lecker. Zubereitung: Bohnen über Nacht einweichen und danach abwaschen. 1 Tasse Bohnen mit etwa 3 Tassen Wasser ca. 1,5 Stunden garen. Dann salzen. Ideal für Suppen wie Minestrone, Antipasti, Eintöpfe und Salate aber auch für süße Desserts. Die Lieferung erfolgt im Pfandbeutel. Somit entsteht kein Einwegverpackungsmüll!

Weiße Riesenbohnen kochen im Kern wunderbar mehlig, behalten aber dennoch ihre Form. Sie haben einen süßlich-aromatischen Geschmack und bereichern durch ihren hohen Eiweiß- und Ballaststoffgehalt jeden Speiseplan. Gerade in der vegetarischen und veganen Küche ein sehr beliebte Zutat. Zubereitung: Bohnen über Nacht einweichen und danach abspülen. 1 Tasse Bohnen mit etwa 3 Tassen Wasser ca. 1,5 Stunden bei geringer Hitze garen. Danach salzen. Auch besonders lecker als gut gewürzte mediterrane Vorspeise mit Tomaten, für Salate, Suppen, Aufstriche, Pürees und Pfannengerichte.Die Lieferung erfolgt im Mehrwegbeutel. Somit entsteht kein Einwegverpackungsmüll!Ursprung: China