Frisches Obst & Gemüse

Nur nach vorheriger Absprache/Vorbestellung hier im Onlineshop bestellbar! Dafür bitte vorab direkt mit mir Kontakt aufnehmen unter 0172/8301032 oder an einfach@urspruenglich-unverpackt.de eine E-Mail senden. Mengen sind nur begrenzt verfügbar und nicht für den Versand auf dem Postweg geeignet. Die Früchte sind etwas kleiner als die herkömmlichen Ananas aus dem Supermarkt - aber dafür doppelt so lecker ;-). Gewicht der Früchte ca. 800 g - je nach Größe. Die Lieferung erfolgt im Frischebeutel im Mehrwegsystem.Die frischen Ananas der Sorte Sugar Loaf kommen aus der Region Maritime in Togo. Die Tochterfirma gebana Togo bezieht die Früchte direkt von 19 Bauernfamilien, die sie auf kleinen Flächen von 0.5 Hektar anbauen. Die Bauern erhalten entsprechenden Lohn für Ihre Tätigkeit! Die Sorte Sugar Loaf bringt grün-schwarze, konisch zulaufende, sehr süße und weiche Früchte hervor – so weich, dass man den Strunk in der Mitte mitessen kann. Das Fruchtfleisch ist weiß und außergewöhnlich saftig.  Diese herausragenden Eigenschaften machen die Sugar-Loaf-Ananas zu einer der besten Sorten der Welt. Diese Qualität hat allerdings ihren Preis: Die Früchte halten sich nach der Ernte nur wenige Tage. Deshalb kann man sie nicht verlässlich mit dem Schiff transportieren. Das ist mit ein Grund, weshalb die Sugar-Loaf-Ananas in Europa kaum zu finden ist. Wir bringen die Früchte trotzdem zu Ihnen, weil es für uns keine bessere Ananas gibt. Damit die Früchte rechtzeitig nach der Ernte bei Ihnen eintreffen, fliegen wir sie ein. Hinweis zur Flugfracht Die durch den Flugtransport entstehenden CO2-Emissionen kompensieren wir fünffach. Diese Kompensation hat sich in der Vergangenheit als relativ schwierig herausgestellt (mehr dazu auf unserem Blog). Aufgrund dieser Schwierigkeiten investieren wir den Betrag, den wir für die fünffache Kompensation berechnet haben, nun in Photovoltaikanlagen in unserer neuen Fabrik in Burkina Faso. Weitere Informationen sowie die genaue Berechnung der so realisierten Kompensation folgen.Haltbarkeit/Lagerung: Haltbarkeit bei kühler Lagerung (z.B. Keller, nicht Kühlschrank) ca. 4 - 8 Tage. Wird die Frucht bei tieferen Temperaturen gelagert, verliert diese an Geschmack. Um sie länger haltbar zu machen, können Sie die Frucht schälen und in Stücke schneiden und anschließend einfrieren.Reife:Diese Sorte bleibt außen grün bis schwarz und innen hell - sie ist trotzdem reif.

Sorte Elstar ist eine aromatische und sehr saftige, fein-säuerliche Apfelsorte mit weiß-gelblichem Fruchtfleisch. Aufgrund der starken Saftigkeit eignet sich Elstar besonders für Apfelstrudel, Apfelkuchen usw.. Bei langer Lagerung neigt die Sorte jedoch dazu, mehlig und mürbe zu werden. Handgepflückt auf dem Hof BIOMAX aus dem Alten Land - DE. Mit dem Kauf der Äpfel, Birnen und Säfte, wird Alexander Maxin als regionaler Bauer unterstützt. Heimische Früchte, alte Apfelsorten und alte Baumbestände sollen weiter gepflegt werden. Die Lieferung erfolgt im Pfand-Frischebeutel. Diese werden nach der Rückgabe gewaschen und erneut verwendet. Somit entsteht kein Verpackungsmüll! Die Früchte sind aus nicht konventionellem Anbau.

Der Apfel Pinova ist eine mittelgroße Frucht, gelb mit sonnenseits roter Deckfarbe und feinen Schalenpunkten. Es ist ein Winterapfel. Das grobzellige Fleisch ist fest, saftig, süßsäuerlich, aromatisch und würzig. Wunderbar als Tafelobst oder auch zum backen gut geeignet.Diese Äpfel sind handgepflückt auf dem Hof BIOMAX aus dem Alten Land - DE. Mit dem Kauf der Äpfel, Birnen und Säfte, wird Alexander Maxin als regionaler Bauer unterstützt. Heimische Früchte und alte Baumbestände sollen weiter gepflegt werden. Diese Apfelsorte ist eine gute Alternative zu den beliebten Sorten Wellant, Natyra oder Breaburn. Die Früchte sind aus nicht konventionellem Anbau und von höchster Qualität. Die Lieferung erfolgt im Pfand-Frischebeutel. Diese werden nach der Rückgabe gewaschen und erneut verwendet. Somit entsteht kein Verpackungsmüll! Nicht für den Versand auf dem Postweg geeignet!

Roter Holsteiner Cox - einfach saftig, knackig und lecker. Handgepflückt auf dem Hof BIOMAX aus dem Alten Land - DE. Mit dem Kauf der Äpfel, Birnen und Säfte, wird Alexander Maxin als regionaler Bauer unterstützt.Heimische Früchte, alte Apfelsorten und alte Baumbestände sollen weiter gepflegt werden.Die Lieferung erfolgt im Pfand-Frischebeutel. Diese werden nach der Rückgabe gewaschen und erneut verwendet. Somit entsteht kein Verpackungsmüll! Die Früchte sind aus nicht konventionellem Anbau.Ein Versand per Post ist nicht möglich!

Sorte Wellant (Fresco). Der Geschmack des Apfels ist süß und sehr fruchtbetont mit Säure. Insgesamt ist er aromatisch. Das Fruchtfleisch ist saftig und knackig.  Der Wellant Apfel ist intensiv mittel- bis dunkelrot gefärbt. Handgepflückt auf dem Hof BIOMAX aus dem Alten Land - DE. Mit dem Kauf der Äpfel, Birnen und Säfte, wird Alexander Maxin als regionaler Bauer unterstützt. Heimische Früchte, alte Apfelsorten und alte Baumbestände sollen weiter gepflegt werden.  Die Früchte sind aus nicht konventionellem Anbau und von höchster Qualität. Die Lieferung erfolgt im Pfand-Frischebeutel. Diese werden nach der Rückgabe gewaschen und erneut verwendet. Somit entsteht kein Verpackungsmüll!

Nur nach vorheriger Absprache/Vorbestellung bestellbar!Mengen sind nur begrenzt verfügbar und nicht für den Versand auf dem Postweg geeignet. 1 KG sind ca. 6 - 8  Früchte - je nach Größe der Früchte Herkunft: Kreta - aus nicht konventionellem Anbau. Die Avocados kommen hart bei Ihnen an, Sie müssen die Früchte selbst nachreifen. Je wärmer die Umgebungstemperatur ist, desto schneller reifen die Avocados nach. Reif sind die Avocados, wenn ihr Fruchtfleisch bei leichtem Druck nachgibt. Bei diesen Avocados verfärbt sich nicht die Schale braun-Schwarz, wie bei den üblichen Sorten, deshalb ist der Drucktest hier am eindeutigsten.Werden zu viele Früchte zeitgleich reif, können Sie diese schälen, in Stücke schneiden, mit Zitronensaft beträufeln und einfrieren! Haltbarkeit bei kühler Lagerung ca. 10 Tage. Die Lieferung erfolgt im Mehrwegfrischebeutel. Somit entsteht kein Einwegverpackungsmüll! Dafür steht gebana - Gemeinsam verändern wir den globalen Handel zu Gunsten von Bauernfamilien, der lokalen Wirtschaft und der Umwelt. Die Löhne sind entsprechend der geleisteten Arbeit! gebana denkt und handelt über «bio» und «fair» hinaus und ändert die Regeln des Handels.Wissenswertes: Die Avocado steht in der Kritik. Diese dreht sich in erster Linie um ihren ungeheuren Durst. Je nach Sorte und Anbauregion benötigt ein Avocadobaum 500 bis 1500 Liter Wasser, um ein Kilo Früchte hervorzubringen. Das klingt beängstigend. Aber: "Beim Blick auf den Wasserverbrauch ist wichtig zu wissen, wie viel Wasser an einem Ort verfügbar ist und wie wichtig das Wasser dort für andere Zwecke ist", sagt Thomas Bernet. Der promovierte Agraringenieur leitet die Gruppe Wertschöpfungsketten & Märkte beim Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL. " Problematisch ist der Anbau von Avocado vor allem dann, wenn die Frucht in zu trockenen Gebieten angebaut wird." Bei der Avocado ist genau das der große Knackpunkt. Viele der Früchte, die in den hiesigen Supermärkten landen, stammen aus solchen zu trockenen Gebieten. "Länder wie Chile und Peru, aber auch Südspanien sind sehr kritisch, was den Avocadoanbau angeht", sagt Bernet. "Die Pazifikküste, wo sich der Avocadoanbau massiv ausgedehnt hat in den letzten Jahren, ist eigentlich eine Wüste, und auch Südspanien leidet chronisch an Wassermangel. Da muss überall bewässert werden – und das Wasser fehlt andernorts, mit nachteiligen Effekten für die lokale Bevölkerung." 

Nur nach vorheriger Absprache/Vorbestellung hier im Onlineshop bestellbar! Dafür bitte vorab direkt mit mir Kontakt aufnehmen unter 0172/8301032 oder an einfach@urspruenglich-unverpackt.de eine E-Mail senden. Mengen sind nur begrenzt verfügbar und nicht für den Versand auf dem Postweg geeignet. Granatäpfel der Sorte Acco. Die Früchte dieser Sorte haben eine dicke, widerstandfähige Schale und sind dadurch gut haltbar. Die saftigen Kerne im Inneren schmecken süß-säuerlich.  Die Lieferung erfolgt im Frischebeutel im Mehrwegsystem. Die Früchte sind aus nicht konventionellem Anbau.Die Abgabe erfolgt stückweise.Verwendung: Im Müsli, im Salat oder auf belegten Broten genießen. Zu Saft pressen und zu Sirup einkochen.Lagern: Im Kühlschrank oder Keller bei 4 bis 6° Grad Celsius halten sich Granatäpfel etwa vier Wochen. Die Früchte können dabei etwas verschrumpeln, die dicke Schale hält das Innere aber saftig und frisch.  Dafür steht gebana - Gemeinsam verändern wir den globalen Handel zu Gunsten von Bauernfamilien, der lokalen Wirtschaft und der Umwelt. Die Löhne sind entsprechend der geleisteten Arbeit! gebana denkt und handelt über «bio» und «fair» hinaus und ändert die Regeln des Handels. Fazit: Ihr könnt den Handel, den schonenden Anbau und die Wertschätzung derer, die die Früchte für uns ernten und täglich auf den Feldern stehen mit Eurem Konsumverhalten beeinflussen und zum Positiven verändern. Ein tolles Gefühl selbst etwas bewirken zu können! Ursprung: Griechenland

Nur nach vorheriger Absprache/Vorbestellung hier im Onlineshop bestellbar! Abgabe 1 kg weise.Dafür bitte vorab direkt mit mir Kontakt aufnehmen unter 0172/8301032 oder an einfach@urspruenglich-unverpackt.de eine E-Mail senden. Mengen sind nur begrenzt verfügbar und nicht für den Versand auf dem Postweg geeignet. Herkunft: GriechenlandDie Trauben stammen aus nicht konventionellem Anbau.Die Lieferung erfolgt im Frischebeutel als Mehrwegbeutel. Somit verwende ich keinen zusätzlichen Einweg-Transportbehälter. Dafür steht gebana - Gemeinsam verändern wir den globalen Handel zu Gunsten von Bauernfamilien, der lokalen Wirtschaft und der Umwelt. Die Löhne sind entsprechend der geleisteten Arbeit! gebana denkt und handelt über «bio» und «fair» hinaus und ändert die Regeln des Handels.