Schwarze Johannisbeere (gefriergetrocknet) - Abgabe 10 g weise
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Produktnummer:
11-0256
Produktinformationen "Schwarze Johannisbeere (gefriergetrocknet) - Abgabe 10 g weise"
Abgabe 10 g weise
Naturbelassen
Knusprig und aromatisch
Wunderbar schmackhaft als Topping für Desserts, Kuchen oder im Müsli oder für Smoothies und zum einfärben von Cremes
Die Lieferung erfolgt im Pfandglas. Somit entsteht kein Einwegverpackungsmüll!
Gefriergetrocknete Früchte sollten immer luftdicht und trocken gelagert werden
Ursprung: Polen
Herstellungsprozess der gefriergetrockneten schwarzen Johannisbeeren
Die Johannisbeeren kommen aus nicht konventionellem Anbau aus Polen und werden nach dem Prinzip der
Sublimation gefriergetrocknet. Sublimation ist die Trocknung im
gefrorenen Zustand: bei dem Prozess werden die Johannisbeeren erst einmal
tiefgefroren, anschließend in einer Vakuumkammer schonend das
Wasser entzogen. Dieses geht direkt von Eis zu Dampf über.
Im Vergleich zu vielen anderen
Trocknungsverfahren, bleiben durch die Gefriertrocknung die meisten
Nährstoffe und die typische Struktur der Johannisbeeren erhalten. Auch
die Farbe bleibt durch das Gefriertrocknen sehr intensiv.
| Vegan: | Ja |
|---|
Nährwerte
Unzubereitet pro 100 g
| Brennwert kj | 1152 kj |
| Brennwert kcal | 275 kcal |
| Fett | 1,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 32,6 g |
| davon Zucker | 32,6 g |
| Ballaststoffe | 35,2 g |
| Eiweiß | 6,6 g |
| Salz | 0,0 g |
Zusätzliche Informationen
Zutaten: Schwarze Johannisbeeren (gefriergetrocknet)* (100,0%) - * aus nicht konventionellem Anbau
Ursprung: Polen
Kann Schalenteile und Spuren von anderen Nüssen enthalten.
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