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Produktnummer:
10-2419
Produktinformationen "Mehl Roggen Vollkorn - Abgabe 100 g weise"
Der Roggen wird ganz in der Nähe der Mühle angebaut. So werden Unmengen lange Anfahrtswege eingespart.
Feines Vollkornmehl perfekt für ein helles mildes Roggen - oder Mischbrot und für Brötchen - aus nicht konventioneller Herstellung.
Das Mehl wird derzeit in einer Papiertüte geliefert. Zukünftig werden große Gläser im Pfandsystem abgegeben.
Nährwerte
Unzubereitet pro 100 g
| Brennwert kj | 1364 kj |
| Brennwert kcal | 323 kcal |
| Fett | 1.7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.3 g |
| Kohlenhydrate | 61 g |
| davon Zucker | 1 g |
| Ballaststoffe | 13 g |
| Eiweiß | 9.5 g |
| Salz | 0.01 g |
Allergene
| glutenhaltiges Getreide | Ja |
Zusätzliche Informationen
Zutaten: Roggenvollkornmehl
Enthält Spuren von: Weizen, Khorasan-Weizen, Dinkel, Gerste, Hafer, Gluten
Das Mehl ist aus nicht konventionellem Anbau
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